matsessan

Stek tomat, röd lök och skinka/korv/kotlettbacon eller vad ni vill ha för kött eller grönsaker. Vispa 2 ägg med 1 msk minifraiche och töm det över allt som är i stekpannan. Strö över 1/2 dl mager riven ost, salta och peppra.

Vänd omeletten så bägge sidor får färg. Servera!